Encore une recette piquée à ma copinaute Sysy, je m'étais dit que c'était comme les muffins mais pas du tout la texture est super moelleuse et on peut y mettre ce que l'on veut à l'intérieur!!!

Il vous faut:

_2 oeufs

_125g de beurre fondu

_125g de sucre

_1 cu à soupe d'extrait de vanille liquide

_100ml de lait

_250g de farine

_1/2 sachet de levure chimique

_1 yaourt nature

_100g de pépites de chocolat

_Nut'

 

Mélanger à la maryse les oeufs et le sucre sans les blanchir, ajouter le beurre fondu refroidi (30sec au micro-ondes) ,la vanille, le lait et le yaourt en mélangeant bien entre chaque ingrédients.

Ajouter la farine petit à petit au fouet pour éviter les grumeaux puis la levure et la moitié des pépites de chocolat préalablement roulées dans un peu de farine.

Préchauffer votre four à 180°.

Remplir des caissettes papier ou silicone jusqu'au 3/4 et ajouter sur le dessus le reste des pépites.

Cuire 20 minutes à 180°.

Laisser refroidir avant de démouler pour les fourrer.

J'utilise une pipette de Doliprane, car je trouve que c'est super pratique.

Mettre un peu de Nut' à fondre au micro-ondes afin qu'il soit plus liquide.

A l'aide de la pipette percer le dessous de chaque mandise et injecter environ 1/3 de pipette, laisser les mandises tête vers le bas le temps que le Nut' fige un peu sinon elles vont se vider!!

Succès garanti!!

Mandises pépites choco fourrées Nut'

Mandises pépites choco fourrées Nut'2