La p'tite popote d'Alex

11 janvier 2015

la Forêt Noire

Je reviens sur mon blog après une longue pause en vous présentant cette recette de la Cuisine de Bernard que j'ai concoctée à la demande de mon p'tit Sacha pour ses 4 ans, le lien original est ICI mais comme d'habitude je l'ai faite pour un cercle de...

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Tags: fôret noire chantilly mascarpone

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1 octobre 2014

Caramel beurre salé super facile!!!

Voici comment faire un caramel beurre salé très facilement et en étant sûre de le réussir!!!! Il vous faut pour un pot de confiture: _140g de sucre en poudre _100g de beurre demi-sel de bonne qualité _65g de crème liquide entière _1 belle pincée de fleur...

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Tags: Caramel beurre salé

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25 mai 2014

The Fraisier!!

Alors j'adore les fraises mais je n'aime pas la crème au beurre, du coup à chaque fois que j'ai goûté un fraisier, j'ai toujours trouvé ça écoeurant!!! En fouinant sur le blog de Bernard, je trouve sa recette de fraisier mais avec une mousseline bien...

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Tags: fraisier pistache mousseline

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22 mai 2014

Glaçage chocolat brillant

Ce glaçage est vraiment top, c'est ma copine Vivi qui l'a trouvé sur le net et l'essayer c'est l'adopter!! Il vous faut: _175g d'eau _225g de sucre en poudre _130g de crème fraîche liquide _30g de cacao amer _9g de gélatine Mettre la gélatine dans un...

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Tags: Nappage chocolat brillant

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20 mai 2014

Roulé au Nut' coco

Cette recette de génoise vient d' ICI, elle est légère et moelleuse à souhait!!! C'est très facile à faire et une fois que vous avez fait ce roulé vous pourrez tenter de le garnir au grès de vos envies et aussi faire vos bûches de Noël!! Il vous faut:...

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Tags: Roulé Nut'

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8 avril 2014

Gâteau chocolat/orange

Vous aimez les Pim's ou tout du moins l'association chocolat/orange?? nous beaucoup!!!! J'ai donc cherché à créer pour une fois mon propre gâteau et à ma grande joie ce fût un délice!! Il vous faut: Pour la dacquoise: recette de Mercotte _35g de farine...

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Tags: gâteau chocolat orange mascarpone

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1 avril 2014

Tarte Tatin

Pour cette recette, j'ai beaucoup cherché avant de trouver LA recette traditionnelle, celle qui déchire et qui après un bout te donne envie de manger la tarte entière!!! Je suis tombée sur une recette par hasard, j'ai testé et elle est EXCEPTIONNELLE!!!!...

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Tags: Tarte Tatin Pâtisserie Dessert Goûters

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