30 mai 2014

Brioche Butchy

Cette brioche d'origine Allemande est une de mes fétiches, super aérée, très moelleuse et portionnable, idéale pour ma tribu!! Ici on la préfère avec des brisures de pralines roses juste sur le dessus mais vous pouvez y mettre des pépites de chocolat, les fourrer avec du Nut ou de la confiture,ou de la crème pâtissière.... vous avez libre choix!! Il vous faut: _500g de farine T45 _20g de levure fraîche _200ml de crème fraîche entière épaisse _60g de sucre _2 oeufs battus à compléter jusqu'à 200g avec du lait entier  _1 cu... [Lire la suite]
Posté par Popote d Alex à 12:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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