Articles populaires – La p'tite popote d'Alex

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5 avril 2014

Nougat blanc au Thermomix

Le nougat j'en raffole alors quand ma copine Sysy (guerrière en cuisine et en pâtisserie) l'a essayé, j'ai eu très vite envie de la tester aussi!!! Il vous faut: _1 blanc d'oeuf _400g de miel liquide du parfum de votre choix, j'ai pris accacia (celui...

Posté par Popote d Alex à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nougat Goûters Thermomix

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7 juillet 2014

Confiture d'abricots TM

J'ai dans mon jardin un abricotier planté il y a 3 ans et c'est la première année où il produit alors zou...mode confiture!!! Il vous faut: _1kg d'abricots lavés et dénoyautés _600g de sucre cristal _1 cu à soupe de jus de citron Mettre dans le bol les...

Posté par Popote d Alex à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture abricots

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28 mai 2014

Pains aux raisins recette de C.Felder

Et oui, encore une recette du chef Felder mais je l'adooooooooooooorrrrre alors je partage avec vous. Il vous faut pour une quinzaine de pains aux raisins: Pour la pâte Danish: _375g de farine T45 _25g de sucre en poudre _2 cu à café de sel (8g) _15g...

Posté par Popote d Alex à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Felder pains raisins

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22 mai 2014

Les mandises pépites choco fourrées au Nut'

Encore une recette piquée à ma copinaute Sysy, je m'étais dit que c'était comme les muffins mais pas du tout la texture est super moelleuse et on peut y mettre ce que l'on veut à l'intérieur!!! Il vous faut: _2 oeufs _125g de beurre fondu _125g de sucre...

Posté par Popote d Alex à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mandises pépites Nut'

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22 mai 2014

Glaçage chocolat brillant

Ce glaçage est vraiment top, c'est ma copine Vivi qui l'a trouvé sur le net et l'essayer c'est l'adopter!! Il vous faut: _175g d'eau _225g de sucre en poudre _130g de crème fraîche liquide _30g de cacao amer _9g de gélatine Mettre la gélatine dans un...

Posté par Popote d Alex à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nappage chocolat brillant

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5 avril 2014

Oranges confites Thermomix

Tout est parti de l'envie de faire un bavarois chocolat/orange et en en discutant avec ma copine Cathy, elle me suggère de mettre des oranges confites dans ma mousse au chocolat, super idée mais..... j'en ai pas!!! Du coup, je cherche une recette rapide...

Posté par Popote d Alex à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges confites Thermomix Confiseries

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16 avril 2014

Croquants pralin/fleur de sel

Une recette proposée par une nouvelle blogueuse, j'ai testé et ils sont délicieux!!! La recette originale est ICI . Pour une trentaine de petits croquants, il vous faut: _140g de pralin en grains ou poudre _180g de sucre en poudre _40g de farine T45 _1...

Posté par Popote d Alex à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralin Fleur de sel

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9 mai 2014

Baguettes viennoises ou brioches individuelles

Cette recette est top car je l'utilise aussi bien pour la viennoise classique que pour celle aux pépites de chocolat mais aussi pour les brioches individuelles type Pitch qui sont fourrées au chocolat ou à la confiture!!! C'est ICI pour la recette originale,...

Posté par Popote d Alex à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoises brioches individuelles

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21 mars 2014

Pommes de terre farcies au four

Un p'tit plat complet qui ravit tout le monde et vraiment facile!! Il vous faut: _10 pommes de terre assez grosses pour pouvoir les garnir _beurre _ 1 oignon _250ml de bouillon de volaille _Persil Pour la farce: _500 g de boeuf haché _1 beau talon de...

Posté par Popote d Alex à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre farce plat

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16 mai 2014

Pâte d'ail TM ou mixeur

Voici une recette trouvée ICI que j'ai testé et c'est franchement pratique quand on est gourmand d'ail en cuisine!! Il vous faut: _3 têtes de gousses d'ail _40g d'huile d'olive _2 cu à café de jus de citron _3 cu à café d'eau Éplucher les gousses d'ail...

Posté par Popote d Alex à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte d'ail TM

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27 mars 2014

Brownie chocolat/noisettes/amandes/abricot Thermomix

Voici une recette de brownie très facile et rapide!! Il vous faut: _200g de chocolat à dessert _130g de sucre en poudre _50g de farine _3 oeufs _150g de beurre _50g de noisettes _50g d'amandes _30g d'abricots secs coupés en petits dés _facultatif: poudre...

Posté par Popote d Alex à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie dessert Thermomix

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20 mai 2014

Roulé au Nut' coco

Cette recette de génoise vient d' ICI, elle est légère et moelleuse à souhait!!! C'est très facile à faire et une fois que vous avez fait ce roulé vous pourrez tenter de le garnir au grès de vos envies et aussi faire vos bûches de Noël!! Il vous faut:...

Posté par Popote d Alex à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Roulé Nut'

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14 avril 2014

Escalopes de dinde panées

j'ai cherché à cuisiner les escalopes de dinde autrement qu'à la crème et aux champignons, mais il me fallait un truc que j'étais sûr que mes enfants aimeraient et j'ai trouvé!! Il vous faut: _7 escalopes de dinde _gruyère râpé _ environ 70g de chapelure...

Posté par Popote d Alex à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Escalopes Dinde Panées

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12 avril 2014

Muffins 4 chocolats

Un goûter facile à faire créé par ma copine Sabrina Cookitop, je l'ai à peine modifiée, la recette originale est ICI, n'hésitez pas à visiter son blog, d'ailleurs vous retrouverez beaucoup de ses recettes sur le mien car je les adore, c'est un vrai cordon...

Posté par Popote d Alex à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins Chocolat

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16 mars 2014

Naissance de mon blog

Je m'appelle Alex, je suis à la tête d'une tribu de 5 enfants très gourmands!! les quantités seront à diminuer si vous êtes moins nombreux. Je créé ce blog pour y répertorier toutes les recettes de mon quotidien, certaines dénichées sur de superbles blogs,d...

Posté par Fables41 à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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